Ancien chef pâtissier chez Lenôtre, Fabien Soares a lancé, à Neuville-de-Poitou (86), une pâtisserie de haute qualité 100 % digitale afin de démocratiser la Haute Pâtisserie. Dénommée Napaj, la pâtisserie est engagée dans le respect de l’environnement et prône la qualité de…
Virginie Duret, Loupiala
Après une carrière dans le secteur bancaire, Virginie Duret s’est elle-même confrontée aux problématiques de garde d’enfant et a donc décidé de créer des micro-crèches Loupiala. Ainsi ces petites structures à taille humaine permettent d’accueillir 14 enfants par jour, de 3 mois…
Samuel Derais, Pep its
Samuel Derais, ingénieur, a créé le 1 tapis nomade connecté à une application sur un téléphone portable, pour mesurer l’état de forme des athlètes, via des sauts. Ainsi en quelques secondes, le coach sportif peut suivre la tonicité du sportif, et…
Maxime Renoux, Troiceo
Lancée en 2021, Troiceo est une entreprise cognaçaise spécialisée dans les systèmes de convoyage. Elle propose ainsi l’étude et la réalisation de machines spéciales pour automatiser le déplacement de pièces jusqu’à 50 kg, d’un point A à un point B sur une ligne de…
Marion Van Lissum, Feelofood
Marion Van Lissum a créé Feelofood, une entreprise qui propose aux professionnels de l’agroalimentaire, de la santé et aux consommateurs son expertise en communication digitale avec un outil Foodhea, qui propose des fiches produits simplement en scannant le QR Code présent…
Hervé Paraud, Culture Vélo
Après une vingtaine d’années dans la vente automobile, Hervé Paraud s’est lancé dans l’entrepreneuriat en faisant renaître une entreprise, Culture Vélo à La Rochelle. Pour effectuer ce virage vers les mobilités douces, il a été conseillé par le Réseau Entreprendre,…
Pierre-Olivier Bouvry, Eco in Pack
Pierre-Olivier Bouvry et son associé Martin Calmettes, ingénieurs de packaging de formation, sont partis du constat qu’une bouteille en verre émet 2 kg de CO2 lors de son cycle de vie. Ils ont donc créé Eco in Pack pour apporter des…
Augustin Bondonneau, X Composite
Basé à La Rochelle, Augustin Bondonneau a repris X Composite, spécialiste de l’arc en fibres de carbone et de verre grâce à une technologie brevetée, qui assure aux amateurs de tir à l’arc comme aux médaillés olympiques un confort de tir,…
Bruno Quément, Alpha-Echafaudages
Après une carrière de 30 ans en qualité d’officier dans l’armée de terre, Bruno Quément a décidé de se lancer dans l’entrepreneuriat en créant sa société de prestations de services. Il est effectivement parti du principe que beaucoup d’entreprises perdaient énormément…
Clément Joly, Cousin Traiteur
Après avoir travaillé dans la gestion d’actifs, Clément Joly a eu envie de se reconvertir et d’entreprendre en reprenant, avec son associé Philippe Paroissien, un professionnel de la restauration rochelais, la société Cousin Traiteur, fondée en 1975 à Poitiers. Son objectif :…
